Findes der forskellige former af K-vitamin?
K-vitamin findes i naturen i to former: K1 (phyllochinon) og K2 (menaquinon). Vitamin K1 er fedtopløseligt og optages i tyndtarmen (opløses i fedt under fordøjelsen). Vitamin K2 laves af bakterier i tarmen.
- K-vitamin bidrager til en normal størkning af blodet: K-vitamin er afgørende i processen, der får blod til at størkne (koagulation).
- K-vitamin bidrager til at vedligeholde normale knogler: K-vitamin spiller en vigtig rolle i dannelsen af andre proteiner - fx osteocalcin, der muliggør kalkaflejring i knoglevævet.
Vitamin K2 har stor betydning for kredsløbet og dine knogler og spiller en vigtig rolle i at transportere calcium væk fra blodkarrene og ind i knoglerne og tænderne, hvilket bidrager til knoglestyrke og reducerer risikoen for åreforkalkning.
Der findes flere former af vitamin K2, hvoraf de mest kendte er menaquinon-4 (MK-4) og menaquinon-7 (MK-7).
Menaquinon-7 (MK-7) er den mest effektive form
MK-7 er den mest bioaktive og bedst absorberede form af K2-vitamin. MK-7 har en længere halveringstid i kroppen og høj biotilgængelighed. Det betyder, at MK-7 forbliver aktiv i kroppen i længere tid og sikrer en mere stabil forsyning af K2-vitamin sammenlignet med MK-4. Derfor anses MK-7 for at være den mest effektive form til at understøtte knogler, kredsløb og generel sundhed.
Hvad gør K2-vitamin i kroppen?
- Styrker knoglerne: K2 aktiverer proteinet osteocalcin, som hjælper med at binde calcium i knoglevævet. Dette kan reducere risikoen for knogleskørhed og brud.
- Forebygger hjertesygdomme: K2 hjælper med at forhindre kalkaflejringer i blodkarrene, hvilket kan reducere risikoen for åreforkalkning og hjerte-kar-sygdomme. MK-7 spiller en afgørende rolle i denne proces, da den effektivt transporterer calcium væk fra arterierne og hen til knoglerne.
- Understøtter tandhelbred: Ved at fremme korrekt calciumdistribution i kroppen kan K2 også bidrage til stærkere tænder.
Symptomer på mangel af K-vitamin
Mangel på K-vitamin kan føre til:
- Øget tendens til blødning og blå mærker.
- Svækkede knogler og øget risiko for knoglebrud.
- Forkalkning af blodkar, hvilket kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- Øget risiko for tandforfald og svækkelse af tændernes emalje.
Mangel på K-vitamin er sjælden hos raske voksne, da K-vitamin findes i mange fødevarer og også produceres i en vis grad af tarmbakterier.
Fødevarer, der indeholder K2-vitamin
- MK-4: Findes primært i animalske produkter som kød, lever, æg og smør.
- MK-7: Findes især i fermenterede fødevarer såsom natto (fermenterede sojabønner), visse oste og fermenterede grøntsager.
Da MK-7 har den længste halveringstid og højeste biotilgængelighed, er fødevarer rige på denne form særligt værdifulde for at sikre et optimalt indtag af vitamin K2.
Sandvig Pharma har udviklet en række kosttilskud med vitamin K2, hvor den mest effektive form, nemlig menaquinon-7 (MK-7), er anvendt.
Sammenfatning
Vitamin K2 spiller en afgørende rolle i kroppens sundhed - især inden for knoglestyrke og hjerte-kar-sundhed. Selvom både K1 og K2 er vigtige, er det især K2, der har en unik evne til at regulere calciumfordelingen i kroppen. Blandt de forskellige former for K2 er MK-7 den mest effektive, da den optages bedre og forbliver aktiv i kroppen i længere tid. En varieret kost, der inkluderer fermenterede fødevarer og animalske produkter, kan hjælpe med at sikre et tilstrækkeligt indtag af K2-vitamin for optimal sundhed.
