Kosttilskud med artiskok

Hvad indeholder artiskok?

Artiskok er kendt for sine store, spiselige blomsterknopper, der ofte bruges i madlavning og som et naturligt supplement til sundheden. Artiskok er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, som kan bidrage til sundhed og velvære:

• Fibre: Hjælper med at forbedre fordøjelsen og bidrager til mæthedsfornemmelsen.
• Vitaminer: Især rig på vitamin C, K, B6 og Folat, som er vigtige for immunsystemet, blodkoagulation og energiproduktion.
• Mineraler: Indeholder magnesium, fosfor, kalium og jern, der understøtter muskel- og knoglesundhed samt ilttransport i blodet.
• Antioxidanter: Højt indhold af polyfenoler, som beskytter celler mod oxidativt stress.

Hvad er artiskok godt for?

• Fordøjelse og leverfunktion: Cynarin i artiskok fremmer galdeproduktionen, hvilket kan hjælpe med fedtfordøjelse og støtte leverens afgiftning. Har en mild afførende effekt og kan lindre fordøjelsesbesvær, oppustethed og kvalme.
• Kolesterolregulering: Kan hjælpe med at reducere LDL-kolesterol og øge HDL-kolesterol på grund af dens indhold af fibre og bioaktive stoffer.
• Blodsukkerkontrol: Fibre og antioxidanter kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret, hvilket er fordelagtigt for personer med insulinresistens eller type 2-diabetes.
• Antiinflammatorisk og immunstyrkende: Polyfenoler og Vitamin C reducerer inflammation og styrker immunforsvaret.
• Hjerte-kar-sundhed: Kaliumindholdet understøtter blodtryksreguleringen, mens antioxidante stoffer beskytter blodkarrene.