Hvad er blåbær, og hvad indeholder de?
Blåbær er små, søde og næringsrige bær, der findes i både vilde og dyrkede varianter og er kendt for deres dybe blå-lilla farve, som skyldes deres høje indhold af anthocyaniner. Blåbær indeholder:
- Vitamin C: En kraftig antioxidant, der styrker immunforsvaret, fremmer sårheling og understøtter dannelsen af kollagen i huden.
- Vitamin K: Vigtigt for blodets koagulation og knoglesundhed.
- Vitamin A (små mængder): Støtter synet og immunsystemet.
- Mangan: Essentielt for knoglesundhed, stofskifte og sårheling.
- Kalium: Bidrager til hjertesundhed og regulering af blodtrykket.
- Antioxidanter: Anthocyaniner - en planteforbindelse, som giver blåbær deres farve og er kendt for at bekæmpe oxidative skader, som kan føre til aldring og kroniske sygdomme samt Flavonoider, som understøtter hjernesundhed og kredsløbet.
- Fibre: Bidrager til en sund fordøjelse, stabiliserer blodsukkeret og fremmer en langvarig mæthedsfornemmelse.
- Få kalorier: Blåbær har et lavt kalorieindhold og kan indgå i vægtkontrolvenlige diæter.
Hvordan virker blåbær i kroppen?
- Blåbær-anthocyanosider kan hjælpe kapillærvæskens sundhed og elasticitet af vener mod skadelig virkning af frie radikaler.
- Blåbær kan hjælpe med at opretholde vaskulær integritet.
- Blåbær bruges til god cirkulation af blod i mikrokar / Hjælper til at mindske fornemmelsen af tunge ben.
- Anthocyanosiderne i blåbær kan hjælpe med at opretholde sunde, fungerende slimhinder i maven og tyndtarmen.
- Blåbær forbedrer okulær cirkulation; det regulerer (sænker) accelereret tarmpassage.
- Antioxidant-anthocyanosiderne i blåbær hjælper med at opretholde de korrekte nethindefunktioner.
- Blåbær-anthocyanosider kan hjælpe med at stabilisere det sunde kollagenniveau i øjet.
- Blåbær kan hjælpe med at opretholde øjets sundhed gennem antioxidanter og vaskulære effekter. ·
- Blåbær understøtter visuel klarhed. Understøtter nethindens funktion. Vedligeholder øjensundheden og understøtter blodgennemstrømningen til øjet.
