Bor - knoglestyrke og metabolisk sundhed
Bor er et sporstof, der findes naturligt i små mængder i visse fødevarer.
Selvom bor ikke betragtes som et essentielt mineral for mennesker, har forskning antydet, at det spiller en rolle i forskellige biologiske processer.
Hvad er bor godt for?
- Knogle- og ledhelbred: Bor bidrager til at forbedre knoglestyrken ved at påvirke metabolismen af calcium, magnesium og D-vitamin, som er vigtige for knoglesundhed.
- Hormonbalancen: Bor kan hjælpe med at regulere hormoner, herunder østrogen og testosteron, hvilket er særligt vigtigt for både mænd og kvinder i overgangsalderen eller med hormonelle ubalancer.
- Hjernefunktion: Mineralet kan bidrage til forbedret kognitiv funktion, hukommelse og koncentration, da det har vist sig at påvirke elektriske signaler i hjernen.
- Immunforsvar: Bor kan støtte immunsystemet og hjælpe kroppen med at bekæmpe infektioner. Hvordan virker bor i kroppen?
- Støtte til enzymaktivitet: Bor spiller en rolle i aktiveringen af enzymer, der er nødvendige for metabolisme af vitaminer og mineraler.
- Mineralbalance: Det hjælper med at regulere optagelsen og balancen af mineraler som calcium, magnesium og fosfor.
- Cellemembraner: Bor påvirker cellemembranernes struktur og funktion, hvilket er vigtigt for transport af næringsstoffer og signaler mellem celler.
Bor findes naturligt i fødevarer som fx. frugt (særligt æbler, pærer, druer og blommer), nødder og frø, grøntsager (fx. broccoli og grønne bladgrøntsager) og fuldkorn.
