Berberis er rige på vitamin C og anthocyaniner, som giver dem deres karakteristiske røde eller lilla farve. Ud over vitamin C indeholder berberis også andre vitaminer som A og K samt mineraler som jern og magnesium.
I kosttilskud kan berberis anvendes, hvor det bl.a. hjælper med at opretholde et normalt kolesterolniveau .
