Hvad indeholder berberis, og hvad kan det hjælpe med?
Berberis er rige på vitamin C og anthocyaniner, som giver dem deres karakteristiske røde eller lilla farve.
Ud over vitamin C indeholder berberis også andre vitaminer som A og K samt mineraler som jern og magnesium.
Berberis indeholder også en aktiv forbindelse kaldet berberin, som bl.a. har været genstand for forskning på grund af sine potentielle antioxidante egenskaber.
Berberis’ funktioner
- Kolesterolsænkende egenskaber: Berberis hjælper med at opretholde et normalt kolesterolniveau, og bidrager til en kolesterolsænkende diæt.
- Støtte til fordøjelsen: For mave-tarmkanalens sundhed. Forbedrer appetitten. Forstærker sekretion af fordøjelseskirtler. Normaliserer tarmkanalens funktion.
- Øvrigt: Herudover indeholder berberis antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe oxidativt stress, ligesom indholdet af C-vitamin og andre næringsstoffer i bærrene kan hjælpe med styrke kroppens immunforsvar.
Berberis kan indtages som bær, te, ekstrakt eller kosttilskud.
Det er vigtigt at bruge berberis i passende doser, da høje niveauer af berberin kan have bivirkninger.