Calcium - et vigtigt mineral for kroppen
Calcium er et mineral, der spiller en afgørende rolle for kroppens sundhed og funktion.
Det findes primært i knogler og tænder, hvor det bidrager til deres styrke og struktur.
Calcium er også nødvendigt for en række vitale processer i kroppen.
Hvad er calcium godt for?
- Energistofskifte: Calcium bidrager til et normalt energistofskifte.
- Muskelkontraktioner: Calcium bidrager til en normal muskelfunktion.
- Blodkoagulation: Calcium bidrager til en normal størkning af blodet.
- Stærke knogler og tænder: Calcium er nødvendigt for vedligeholdelse af normale knogler og tænder.
- DNA-syntese: Calcium spiller en central rolle i celledelings- og specialiseringsprocessen.
- Fordøjelse: Calcium bidrager til fordøjelsesenzymers normale funktion.
- Nervefunktion: Calcium bidrager til en normal neurotransmission.
Hvordan virker calcium i kroppen?
- Optagelse: Calcium optages primært i tyndtarmen med hjælp fra D-vitamin, som øger kroppens evne til at optage mineralet.
- Opbevaring: Omkring 99% af kroppens calcium findes i knogler og tænder, hvor det fungerer som en "reserve". Den resterende 1% cirkulerer i blodet og udfører livsvigtige funktioner.
- Regulering: Kroppen regulerer calciumkoncentrationen i blodet nøje. Hvis der ikke er nok calcium i kosten, tager kroppen det fra knoglerne, hvilket kan svække dem over tid.
Gode kilder til calcium inkluderer bl.a. mejeriprodukter (fx. mælk, ost og yoghurt), grønne bladgrøntsager (fx. spinat, grønkål og broccoli), berigede produkter (fx. plantemælk og morgenmadsprodukter med tilsat calcium) samt mandler og sesamfrø.
