Zink

Mineraler er vigtige for kroppens velbefindende. Når man indtager en varieret kost, vil man få dækket en stor del af det daglige indhold af mineraler.

Fødevarer med et højt indhold af zink inkluderer skaldyr som østers, krabber og muslinger, rødt kød som oksekød og lam, bønner og linser, nødder som cashewnødder og mandler, samt mejeriprodukter som ost og yoghurt. Spinat og græskarfrø er også gode kilder til zink.

Zink

• Bidrager til et normalt syre-base-stofskifte
• Bidrager til en normal kognitiv funktion
• Bidrager til en normal dna-syntese
• Bidrager til en normal frugtbarhed og reproduktion
• Bidrager til en normal omsætning af kulhydrater, makronæringsstoffer, fedtsyrer og vitamin A
• Bidrager til en normal proteinsyntese
• Bidrager til at vedligeholde normale knogler og normalt syn
• Bidrager til at vedligeholde normalt hår, normale negle og normal hud
• Bidrager til at vedligeholde et normalt testosteronniveau i blodet
• Bidrager til immunsystemets normale funktion
• Bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress
• Spiller en rolle i celledelingsprocessen