Humle

Humle er en vinstokplante i hampfamilien (Cannabaceae). Den er hjemmehørende i Europa, Asien og Nordamerika og vokser naturligt i skovbryn, krat og langs floder. Humle har en klatrende vækst og producerer lange, lodrette stængler, der kan nå op til flere meter i højden. Planten har håndformede blade med tandede kanter og små, koniske blomster, der hænger i klynger og er rige på nektar og pollen. Disse blomster bruges i ølbrygning for deres smags- og konserveringsegenskaber.

Udover sin rolle i ølbrygning har humle også været anvendt i traditionel medicin og som en kilde til æterisk olie.

Humle indeholder em række vigtige indholdsstoffer, der alle har betydning for dens anvendelse:

• Humuloner - de primære bitterkomponenter i humle, som bidrager til øllets bitterhed og har antimikrobielle egenskaber, der også knytter sig til plantens anvendelse til medicinske formål
• Beta-syrer - har antimikrobielle egenskaber og bidrager til humles samlede bitterhed og konservativ effekt i øl
• Humle indeholder en bred vifte af essentielle olier, herunder myrcen, humulen, og caryophyllen, som bidrager til plantens karakteristiske aroma og smag. I olierne knytter de sig ligeledes egenskaber, der bruges til medicinske formål
• Humle indeholder forskellige flavonoider, herunder quercetin og kaempferol, som er kraftige antioxidanter
• Xanthohumol - en unik flavonoid fundet i humle, der har vist sig at have flere potentielle sundhedsmæssige fordele
• Humle indeholder naturlige plantestoffer (phytoøstrogener), der efterligner østrogen
• Tanniner - bidrager til humles medicinske egenskaber

Kosttilskud fra Sandvig Pharma, hvor humle indgår

• REDEFINE: Humle hjælper kvinder med at håndtere symptomerne i overgangsalderen (fx hedeture, rastløshed og irritabilitet).
• REZZZ: Kombinationen af baldrian og humle virker beroligende og bidrager til en sund søvn.
• REACTIVE